Reportagem RNA: conheça o regalo e encanto da galinha fiote, preparada e confeccionada com jindungo em Cabinda, e degustada na companhia da tchikuanga e do mandjevo
Uma viagem a culinária das terras dos MAKONGO, MANGOYO E MALOANGO, para degustar um dos seus pratos que, para muitos que já o testaram, tem uma iguaria sem igual nestas paragens de Angola. Estamos a falar da galinha fiote e seus acompanhantes, desde a Tchikuanga, a banana madura frita ou batata-doce também frita, até ao Mandjevo. P’ra quem já degustou este prato pelas bandas de Cabinda, a recomendação que faz […]
